当店で人気の「つるむらさき」が入荷しています！

こんにちは！

マインズショップ多磨店です！！

当店では、「つるむらさき」が人気です！

「つるむらさき」とは、ツルムラサキ科に属する一年生のつる性植物です。

夏に旬を迎え、ぬめりと独特な風味が特徴です。

今回は「つるむらさき」の豆知識を皆様にご紹介します。

「つるむらさき」には、緑色の茎を持つ種と、赤紫色の茎を持つ種があります。

日本国内では、主に緑茎種が野菜用として流通していますが、赤茎種は「シンツルムラサキ」と呼ばれ観賞用として導入された歴史があります。

今が旬の「つるむらさき」を是非ご賞味下さい！