直売所ならでは！『ズッキーニの花』のご紹介(^^♪

こんにちは！

日頃より、マインズショップ調布サウスゲートビル店にご来店いただき、

ありがとうございます＜ｍ（＿）ｍ＞

今回は、ズッキーニの『花』のレシピをご紹介します。

　☆彡　ビールを使った衣で、カリッと！花の部分はモチッと！フリッター!(^^)!

　材料：花ズッキーニ　10～12個・チーズ　70～100ｇ・ビール　100ｇ・小麦粉　60ｇ・砂糖　小1・塩　小1/2

①花ズッキーニは優しく洗って花粉を取り除き、雌花の場合ヘタを切り落とす。雄花は根本のガクを折って取り除く。

②チーズを一口大に切り、①の開いた状態で花の中にチーズを詰め、先端をクルンと回して閉じる。

③小麦粉、砂糖、塩をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

④ビールを③に混ぜ、フリットの衣を作り、花ズッキーニにまとわせる。

⑤油の温度は、衣を一滴落とし、すぐに上がって来るぐらいが目安。揚げる時に、チーズが出ないように注意

是非、ご賞味ください(^_-)-☆　　　ご来店お待ちしております。