本日は冬至！『ゆず』のご紹介です✨

こんにちは。マインズショップ西府店です☺

次第に寒さが増してきましたが、体調はいかがでしょうか？

さて、本日は冬至ということで、『ゆず』のご紹介です(^^♪

「ゆず」といえば『ゆず湯』のイメージがあるかと思いますが、

「ゆず」は果汁だけではなく、皮まで無駄なく活用できる柑橘類です。

今回は簡単なレシピをご紹介します✨

【ゆず味噌】

　～材料～

　・砂糖　　500ｇ

　・ゆず　　5～6個

　・味噌　　500ｇ

　～作り方～

　１.ゆずは洗って皮を剥く

　２.皮を剥いたゆずを絞り果汁にする

　３.鍋に砂糖・味噌・絞り果汁を入れて火にかけ、ときどき混ぜながら様子を見る

　４.ゆずの皮を細かく切る

　５.味噌と砂糖が馴染んだら４の皮を入れて全体に混ざったら完成！

　また、ジャムにすればパンに塗るほかにもヨーグルトに入れたり、

　お湯で溶いて飲む楽しみ方もありますよ!

　皆さまのご来店を待ちしております！

　月曜～土曜　９：００～１６：００

　日曜・祝日はお休みです。

　１２月３０日（土）    9：00～16：00まで営業しております。