「赤シソ」の出荷が始まりました✨

こんにちは！

マインズショップ多磨店です！

当店では「赤シソ」の出荷が始まりました✨

毎年、お問合せの多い「赤シソ」は、シソ科・シソ属の一年草で、原産地は中国からヒマラヤと言われています。日本では、栽培が始まったのが平安時代とされています。

「赤シソ」は、梅干しの色付けに使われるほか、シソジュースにも使われています。

「赤シソ」には、シソニンと呼ばれるアントシアニン色素があり、その色素と酸が反応することで鮮やかな赤色に発色する性質があります。

「赤シソ」は開店時に並んでお買い求めになるお客様が多くいらっしゃいますので、ご購入の際にはお早めにご来店ください。