夏が旬！「オクラ」のご紹介です！

こんにちは。マインズショップ調布サウスゲートビル店です！

今回は夏の野菜！オクラのご紹介です！

オクラは産毛がしっかりと残っており、一般のものであれば鮮やかな緑色をしたものを選ぶと良いとされています！写真の手前に写っている黄緑色のオクラは島オクラ（丸オクラ）という品種で、柔らかさと粘り気が通常のものよりも強いのが特徴です(/・ω・)/

育ちすぎると苦みや硬さが出てきてしまうことが多いので、島オクラ以外の一般のものであれば、なるべく小ぶりのものを選ぶのが良いです！

また、オクラは暖かいところで育つ野菜のため冷蔵庫には入れず、新聞紙などで包んで冷暗所に置いておくのがオススメです♪

旬の野菜を食べて、夏を乗り切りましょう(^_-)-☆！