「赤しそ」の出荷が始まりました♪

こんにちは！マインズショップ調布サウスゲートビル店です♪

爽やかな香りが夏にピッタリ！な「赤しそ」の出荷が始まりました(^^)

今回は、「しそジュース」のレシピをご紹介させて頂きます！

～材料～

・赤しそ…50枚ほど

・水…1ℓ

・砂糖…80ｇ

・クエン酸（リンゴ酢、穀物酢などでも）…小さじ1（リンゴ酢などは100㎖～150㎖）

1. 赤しその葉っぱを取り、よく洗う。（茎はついたままでOK）
2. 鍋でお湯を沸騰させ、約5分煮出す。
3. 赤しそを取り出して火を止め、砂糖を加えて混ぜる。
4. 軽く粗熱が取れたら、③にクエン酸等を加えて混ぜる。
5. 冷蔵庫で冷やしたら完成！

「赤しそ」は、6～7月頃のわずかな期間しか出回らないため、ぜひぜひこの機会をお見逃しなく(/ω＼)♪