- アボカドは12等分のくし切りにし、全体に塩（軽く）と小麦粉を薄くふりかける。
- フライパンにサラダ油を敷いて熱し、(1)を溶き卵にくぐらせながら色よく焼く。
- 皿に盛り、【A】を合わせたものをかける。
おいしいレシピ
アボカドのつけ焼き～香味ソース～
材料（4人分）
| アボカド | 1個 |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| 【A】 | |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 一味唐辛子 | お好み |
| 黒粗挽きコショウ | 少々 |
| 白ごま | 小さじ1 |
| わけぎ | 1本（刻む） |
おいしいレシピ| アボカド | 1個 |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| 【A】 | |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 一味唐辛子 | お好み |
| 黒粗挽きコショウ | 少々 |
| 白ごま | 小さじ1 |
| わけぎ | 1本（刻む） |