- ジャガイモは皮を剥き、薄切りにし更に千切りにする。ローズマリーは刻んでおく。
- ジャガイモに、塩・コショウとローズマリーを混ぜておく。
- 小さめのフライパンでオリーブオイルを熱し、(2)を入れ全体にかき混ぜ油が回ったら、木べら等で表面を平らにし両面を時間をかけてこんがり焼く。
おいしいレシピ
ジャガイモのローズマリー風味ガレット
材料（作りやすい分量）
| ジャガイモ | 3個 |
|---|---|
| 塩・コショウ | 適量 |
| ローズマリー | 小1本 |
| オリーブオイル （サラダ油可） |
大さじ2～ |