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野菜ソムリエプロ 松尾ゆり子先生
考案レシピ
材料
（作りやすい分量）
オクラ
10本
麺つゆ
（2倍希釈）
100cc
作り方
オクラは軸を切りそろえ、ゆでて冷水に取る。
水気を拭き取り、厚手のビニール袋に麺つゆとともに入れ漬ける。
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