おいしいレシピ

春キャベツとしゃぶしゃぶ肉のロールサラダ

写真
材料(4人分)
キャベツ 4枚
豚ロース肉 16枚
お好みのドレッシング 適量

作り方

  1. キャペツは少し柔らかめに茄で、水に取らないで冷まし、芯をそいでおく。
  2. キャベツの茄でた沸騰湯で豚肉も茄で、そのままざるに取り水気を切る。
  3. キャベツを広げ、肉を縦に4枚広げて端からきつくクルクル巻いていく。
  4. 2cm幅に切り、器に盛り付けお好みのドレッシングをかける。

野菜ソムリエPro 松尾ゆり子先生 提供レシピ

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